Albarracin Zuñiga, Heliam Marylia
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2021-03-18)
El objetivo de esta investigación fue determinar el efecto de la temperatura y concentración de la solución osmótica, en la transferencia de masa de la papayita andina. Para este propósito se utilizó dos variables ...