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Evaluación de la composición nutricional en el procesamiento de soleado, cocción-extrusión y obtención de harina de izaño (Tropaeolum tuberosum R. et P.)
Idme Hañari, Emerson
(
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
,
2010-08-20
)
Efecto del pH y tiempo en la depuración de lactosuero residual por electrocoagulación
Humpire Coila, Fredy
(
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
,
2017-01-30
)
Determinación biológica de la calidad proteica en harina de Quinua extruida de la variedad negra collana
Zea Zea, Cecilia
(
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
,
2010-12-30
)
Evaluación de parámetros (tiempo, temperatura y concentración de óxido de calcio) durante el apelambrado para curtido de piel de alpaca (Vicugna pacos)
Ttacca Hualla, _Ismael
(
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
,
2017-10-09
)
Construcción y evaluación de un equipo de medición de permeabilidad al oxígeno para envases flexibles
Canahua Sagua, Dante Antonio
;
Rojas Machaca Ronald
(
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
,
2017-07-26
)
Inclusión del ensilado de visceras de trucha en la elaboración de alimento extruido para pejerrey (Odontesthes bonariensis)
Churata Neira, Pedro Teobaldo
(
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
,
2017-02-01
)
Sustitución parcial de aceite de pescado por aceite de colza en la formulación y evaluación de la digestibilidad del alimento para truchas
Rivera Rivera, Nelson
(
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
,
2018-07-04
)
Efecto de germinación en la cuantificación y concentrado de la proteína aislada en cultivares de quinua (Chenopodium quinoa Willd.)
Condori Cahuana, Vanessa
(
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
,
2017-12-29
)
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Ali Quinto, Danny Edwin (1)
Aliaga Justo, Hilda Luz (1)
Alvarado Mamani, Ulises (1)
Anchapuri Quispe, Zenon Beltran (1)
Anco Mallqui, Felix Alexander (1)
Aranibar Tito, Gledy Mabel (1)
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Gestión en agroindustrias (5)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 (5)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.02 (4)
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