Calsín Yanarico, Abrahan
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2024-07-18)
El Nostoc (Nostoc sphaericum), es una cianobacteria que habita en las lagunas alto andinas del Perú el cual posee propiedades viscosantes que pueden interactuar con hidrocoloides de uso común. Por ello, el objetivo de esta ...