Zapana Yucra, Franklyn Elard
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2017-02-02)
En el presente trabajo de investigación se desarrolló la identificación de granos de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) mediante propiedades físicas y microestructurales cultivadas a 2500 y 3818 m sobre el nivel del mar. ...