Flores Quenaya, Ángel Vladimir; Tonconi Cruz, David Efrain
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2012-08-17)
El trabajo de investigación, desarrolló la “Construcción de un Equipo de Fermentación, Refrigeración y Batido de Yogurt”, el cual fué realizado en la Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ciencias ...