Abstract:
El objetivo de la investigación fue determinar el efecto de las prácticas de suplementación con los multimicronutrientes y consumo de hierro dietético en los niveles de hemoglobina en niños con anemia de 6 a 36 meses de edad del Centro de Salud Metropolitano, Puno. La metodología usada fue descriptiva y de corte transversal; el tamaño muestral fue de 30 niños con anemia la cual se obtuvieron mediante muestreo no probabilístico por conveniencia. Para el reconocimiento del efecto de las prácticas de la suplementación con multimicronutrientes se utilizó el método de la encuesta, la técnica de la entrevista y como instrumento un cuestionario. Para identificar el consumo de hierro dietético se aplicó el método dietético, la técnica de la entrevista y como instrumento la encuesta de recordatorio de ingesta en 24 horas y Para evaluar los niveles de hemoglobina se aplicó el método bioquímico, la técnica de Venzetti. Para el análisis estadístico se trabajó con la prueba de T student. Los resultados fueron, las prácticas de suplementación con los multimicronutrientes si existe efecto en los niveles de hemoglobina. En cuanto al consumo de hierro dietético pruebas estadísticas muestran que Tc > Tt, significa que si existe efecto en los niveles de hemoglobina. Demostrando de manera general que Tc > Tt (7.599 > 2.473) por lo tanto si existe el efecto de la suplementación con los multimicronutrientes y el consumo de hierro dietético en los niveles de hemoglobina, sin embargo existieron factores que impidieron a obtener mejores resultados en el aumento de los niveles de hemoglobina de los niños con anemia de 6 a 36 meses de edad.
