Castillo Palacios, Flor de María; Condori Chura, Elvis Amerlin
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2020-01-16)
La presente investigación tuvo por objetivo obtener la reconstrucción tridimensional de alimentos de tubérculos andinos de formas irregulares complejas que fueron papa (Solanum tuberosum L.), oca (Oxalis tuberosa), isaño ...