Yucra Zapana, Jessica Pamela
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2018-08-02)
En el presente trabajo se determinó la relación de la capacidad de adsorción de agua con sus propiedades físicas (diámetro, área y esfericidad), propiedad mecánica (Textura), y microestructura (comportamiento de almidón) ...