Escuela Profesional de Nutrición Humana: Recent submissions

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Grasa corporal y su relación con el consumo de alimentos procesados en adolescentes que asisten a la I. E. Leonard Euler, Puno abril - junio 2019

Luque Condori, Rosmery Alejandra (Universidad Nacional del Altiplano, 2019-12-05)

La investigación titulada “Grasa corporal y su relación con el consumo de alimentos procesados en adolescentes que asisten a la I.E. Leonard Euler. Puno abril – junio 2019”. Tuvo por objetivo determinar la relación entre ...
Inseguridad alimentaria y estado nutricional en adultos mayores del distrito de Zepita, Chucuito - Puno 2016

Mamani Quispe, Edith Tania (Universidad Nacional del Altiplano, 2017-07-11)

Título de la investigación: “Inseguridad Alimentaria y Estado Nutricional en Adultos mayores del distrito de Zepita, Chucuito - 2016”. Objetivo: Determinar la asociación entre la inseguridad alimentaria y el estado nutricional ...
Calidad nutricional y aceptabilidad de un producto extruido a base de nostoc (Nostoc commune) Puno – Perú, diciembre 2013 - marzo 2014

Neyra Onque, Flor Ángela (Universidad Nacional del Altiplano, 2015-01-30)

El Nostoc es una colonia de cianobacterias, semejante a las uvas. Se encuentra en la precordillera andina, sobre 3000 m. Tiene un color verde-azulado y desde centurias forma parte de la alimentación de algunos pueblos ...
Impacto del Programa Vaso de Leche en la situación nutricional de los niños menores de 5 años, distrito de Ilave, provincia del Collao, periodo 2012-2017

Ticona Chino, Yesenia Milagros (Universidad Nacional del Altiplano, 2018-12-28)

El trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar el Impacto del Programa Vaso de Leche en la Situación Nutricional de los niños menores de 5 años, del distrito de Ilave Provincia del Collao, periodo 2012-2017. ...
Ingesta dietética de omega 3 y su relación con los esquemas mentales de los estudiantes del primer grado de la Institución Educativa Secundaria “A – 28 PERÚ BIRF” - Azángaro, 2017

Vilcapaza Cari, Noemi Yaneth (Universidad Nacional del Altiplano, 2019-10-10)

El presente trabajo de investigación titulado: Ingesta dietética de Omega 3 y su relación con los Esquemas mentales de los estudiantes del primer grado de la IES A – 28 PERÚ BIRF - Azángaro, 2017, surge ante la creciente ...
Conocimiento materno sobre alimentación complementaria y estado nutricional de lactantes de 6 a 12 meses de edad que acuden a Establecimientos de Salud del distrito de Paratia, noviembre - diciembre 2014

Quenta Coaquira, Tupac (Universidad Nacional del Altiplano, 2017-02-01)

Investigación titulada “Conocimiento materno sobre alimentación complementaria y estado nutricional de lactantes de 6 a 12 meses de edad que acuden a Establecimientos de Salud del distrito de Paratía, Noviembre - Diciembre ...
Intervención educativa a madres de niños menores de 5 años con anemia del Programa Articulado Nutricional Puno 2018

Rodriguez Cuno, Anne Sharmely; Huaman Sarco, Karen Liz (Universidad Nacional del Altiplano, 2019-09-09)

El trabajo de investigación titulado: “INTERVENCIÓN EDUCATIVA A MADRES DE NIÑOS MENORES DE 5 AÑOS CON ANEMIA DEL PROGRAMA ARTICULADO NUTRICIONAL PUNO 2018”, tuvo como objetivo: Determinar el efecto de la intervención ...
Conocimientos de los docentes sobre alimentación saludable en relación a los estilos de vida y el estado nutricional de la Institución Educativa Primaria “Maria Auxiliadora” e Institución Educativa Secundaria Comercial N°45 “E.R.P.” de la ciudad de Puno, 2019

Monteagudo Mamani, Noely Vanesa (Universidad Nacional del Altiplano, 2019-08-12)

El trabajo de investigación conocimientos de los docentes sobre alimentación saludable en relación a los estilos de vida y el estado nutricional de la Institución Educativa Primaria “María Auxiliadora” e Institución Educativa ...
Efecto del tratamiento con infusiones de hoja de coca (Erythroxylum coca) y eucalipto (Eucalyptus globulus) en diabetes mellitus tipo II en ratas wistar de setiembre a diciembre

Huaracha Charca, Yoel; Zapana Roque, Evelyn Liliana (Universidad Nacional del Altiplano, 2019-08-27)

En el presente estudio de investigación, se tuvo como objetivo: Comparar el efecto hipoglucemiante del tratamiento con infusión de coca (Erythroxylum coca) y eucalipto (Eucalyptus globulus) en diabetes mellitus tipo II, ...
Relación de los medios de comunicación masiva y medio afectivo social con el consumo de alimentos en adolescentes en la Institución Educativa Secundaria “Industrial 32” - Puno

Ortega Coila, Rossy Lucerito (Universidad Nacional del Altiplano, 2019-07-31)

El presente trabajo de investigación titulado: Relación de los medios de comunicación masiva y medio afectivo social con el consumo de alimentos en adolescentes en la Institución Educativa Secundaria “Industrial 32” – Puno. ...
Consumo de Hierro y Vitamina C y su relación con factores socio económicos y demográficos de las familias de niños de 6 a 59 meses de edad del Distrito de Juliaca - Región Puno 2018

Apaza Condori, Ximena Corali (Universidad Nacional del Altiplano, 2018-12-17)

El estudio titulado “Consumo de Hierro y Vitamina y su relación con factores socio económicos y demográficos de las familias de niños de 6 a 59 meses de edad del distrito de Juliaca - Región Puno 2018. Tuvo por objetivo ...
Condiciones higiénico-sanitarias de los servicios de alimentación y carga microbiana de las raciones servidas, en II.EE. beneficiarias del programa Qali Warma del distrito de Puno - 2015

Cruz Montesinos, Jovana Nelly (Universidad Nacional del Altiplano, 2017-01-27)

El trabajo de investigación “CONDICIONES HIGIÉNICO SANITARIO DE LOS SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN Y CARGA MICROBIANA DE LAS RACIONES SERVIDAS EN II.EE. BENEFICIARIAS DEL PROGRAMA QALI WARMA DEL DISTRITO DE PUNO-2015”, tuvo ...
Influencia de las visitas domiciliarias en el grado de adherencia a los multimicronutrientes y nivel de hemoglobina de niños de 6 a 12 meses de edad, del Centro de Salud Simón Bolívar - Puno

Valenzuela Huanca, Jorge Augusto (Universidad Nacional del Altiplano, 2019-05-28)

El objetivo de la investigación fue determinar la influencia de las visitas domiciliarias en el grado de adherencia a los multimicronutrientes y nivel de hemoglobina de los niños de 6 a 12 meses de edad, del Centro de Salud ...
Influencia de la seguridad alimentaria en el estado nutricional de estudiantes escolares de la Institución Educativa Primaria de Coata, octubre - diciembre 2017

Velasquez Yujra, Yusemia (Universidad Nacional del Altiplano, 2018-12-26)

Los seres humanos tenemos derechos. Uno de ellos es la alimentación, lo cual requiere tener un abastecimiento constante para vivir; por ello se requiere tener seguridad alimentaria principalmente la disponibilidad y acceso ...
Conocimientos, actitudes, prácticas de higiene y su relación con la carga microbiológica de los expendedores de comida de los quioscos de la Universidad Nacional del Altiplano. Puno 2018

Flores Chambi, Emily Marnith (Universidad Nacional del Altiplano, 2018-12-13)

La presente investigación tiene como objetivo determinar la relación entre los conocimientos, actitudes y prácticas de higiene con la carga microbiológica presente en las manos de los expendedores de alimentos de los ...
Aporte nutricional de los desayunos y almuerzos escolares asociados al estado nutricional en estudiantes de 6 a 9 años de la Institución Educativa n° 70030 Coata – Puno 2017

Chullunquia Pumachara, Mary (Universidad Nacional del Altiplano, 2018-12-31)

La investigación tuvo el objetivo de determinar el aporte nutricional de los desayunos y almuerzos escolares asociados al estado nutricional en estudiantes de 6 a 9 años de la Institución Educativa N° 70030 Coata. El tipo ...
Influencia de los medios de comunicación y el riesgo de padecer trastornos en la conducta alimentaria en estudiantes del Colegio Gran Unidad Escolar San Carlos de Puno 2018

Quispe Vargas, Helbert Niegel (Universidad Nacional del Altiplano, 2018-12-18)

El presente estudio de investigación titulado. Influencia de los medios de comunicación y el riesgo de padecer trastornos en la conducta alimentaria en estudiantes del colegio Gran Unidad Escolar San Carlos de Puno 2018, ...
Eficacia del programa vaso de leche en el estado nutricional de los niños beneficiarios menores de 5 años en el Distrito de Juliaca – 2017

Montufar Canahua, Auria Liliana (Universidad Nacional del Altiplano, 2018-12-28)

El presente trabajo de investigación titulado Eficacia del Programa Vaso de Leche en el Estado Nutricional de los niños beneficiarios menores de 5 años en el distrito de Juliaca – 2017. Objetivo: Determinar la eficacia del ...
Adherencia al consumo de multimicronutrientes en relación al nivel de hemoglobina y ferritina en niños de 6 a 59 meses de los Distritos de Juliaca y Ayaviri -2018

Vilca Tacuri, Morely Mishell (Universidad Nacional del Altiplano, 2018-12-28)

El trabajo tuvo como objetivo determinar la adherencia al consumo de multimicronutrientes en relación al nivel de hemoglobina y ferritina en niños entre 6 a 59 meses de edad de los distritos de Juliaca y Ayaviri. El trabajo ...
Elaboración, diseño y validación del programa SSNutri que determina el aporte nutritivo de menús para los servicios de alimentación y nutrición – Puno 2017

Flores Ramos, Madelen Jelen (Universidad Nacional del Altiplano, 2018-12-21)

El presente trabajo de investigación “ELABORACIÓN, DISEÑO Y VALIDACIÓN DEL PROGRAMA SSNUTRI QUE DETERMINA EL APORTE NUTRITIVO DE MENÚS PARA LOS SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICION – PUNO 2017”. Se desarrolló en el Centro ...

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