Investigación de mercado del concentrado del zumo de limón en la Ciudad de Juliaca – 2013

Abstract

En presente trabajo de investigación, “Investigación de mercado del concentrado del zumo de limón” (Ciudad de Juliaca), se ha considerado la investigación de la demanda, segmentos de mercado preferentes y estrategias de comercialización para el “concentrado de limón” en la ciudad de Juliaca. La investigación se ha caracterizado por ser explicativa ya que se ha examinado las causas de la demanda del concentrado de zumo de limón en la ciudad de Juliaca, transversal, debido a que la información que se recopiló se realizó en un momento determinado y comparativa, porque se realizó las comparaciones respectivas de las preferencias de los consumidores tanto al concentrado de zumo de limón como al limón natural. Los métodos que se usaron en el presente trabajo de investigación fueron el análisis porque las unidades de estudio se examinaron por separado (encuestas a parte de la población en estudio), síntesis ya que en base al análisis se tuvo los suficientes elementos de juicio para sintetizar la información estudiada por partes y la abstracción que permitió precisar los elementos comunes que explicaban el problema de investigación entre los distintos segmentos de mercado. Las principales conclusiones a las que se llegaron fueron las siguientes, el rango de “ingresos mensuales por familia en soles por mes” de la población encuestada oscila entre 1.000 a 4.000 soles por mes, su ocupación predominante resultó ser “Comerciantes” (33%), “amas de casa” (30%), “empleado público no docente” (17%) y “profesor(a)” (10%) los cuales en conjunto representan el 90%, consiguientemente el mercado potencial para el producto de “concentrado de limón” está constituido principalmente por los comerciantes, amas de casa, empleados públicos no docentes y profesores. Otras de las conclusiones principales fueron que el 94% de la población encuestada manifestó que consumen limón natural (sustituto del concentrado de zumo de limón) en forma diaria y/o semanal, además también indicaron que existe escasez de limón natural desde los meses de agosto hasta octubre en el transcurso de cada año. Finalmente una de las principales conclusiones a las que se llegó en el presente trabajo de investigación fue que la gran mayoría de los encuestados afirmó que los “motivos por los que comprarían el concentrado de limón” serían por su “Facilidad de uso” (63%), su “Menor precio relativo” (32%) y por su escasez (5%), los cuales en conjunto representan el 100% de los mismos, consiguientemente, las variables determinantes que se tienen que tener en cuenta para la venta del concentrado de limón en la ciudad de Juliaca son la “facilidad de uso”, su “menor precio relativo” y su “escasez en ciertos meses del año”