Cabana Chavez, Norma Alicia; Lipe Mamani, Rosmery
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2019-07-24)
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de la curtición de pieles de Cuy (Cavia porcellus) con extracto tánico de Queñua (Polylepis incana) con respecto a la raza y altitud. Las variables ...