Browsing Maestría en Ciencias: Ingeniería Química by Subject "Aceites esenciales"
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Modelamiento y optimización del proceso de aislamiento de aceites esenciales por flujo de vapor pulsante
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2023-08-17)Convencionalmente los aceites esenciales (AEs), se extraen mediante hidrodestilación (HD) y destilación en corriente de vapor (DCV); la baja cinética de aislamiento, la degradación térmica e hidrolítica de algunos compuestos ...