Efecto del tipo de forraje suplementario sobre el balance de nitrógeno en Cuyes

Abstract

El nitrógeno (N) es un componente de los aminoácidos requeridos por todos los animales. La investigación tuvo como objetivo determinar el efecto del tipo de forraje suplementario sobre el balance de N en cuyes, realizado en el Instituto Veterinario de Investigaciones Tropicales y de Altura (IVITA)-Marangani, con una muestra de 30 cuyes macho de seis meses de edad con un peso promedio de 1236.73±87.11 g, alimentados con una dieta basal de concentrado peletizado en nivel de consumo ad libitum y suplementados con alfalfa fresca (Medicago sativa) (T1), ryegrass italiano (Lolium multiflorum) (T2) y heno de avena (Avena sativa) + vitamina C (T3), en jaulas metabólicas individuales, por el método convencional in vivo por colección fecal y urinaria total, en diseño completamente al azar, con 10 réplicas por tratamiento. Las variables de medición fueron la cantidad de N total en las dietas, digestibilidad del N, balance de N y eficiencia de retención de N, según del N ingerido y excretado en heces y orina. El N se determinó por análisis Kjeldahl. La dieta T1 tuvo 4.83 gN/kg MS, T2 4.83 gN/kg MS y T3 4.60 gN/kg MS. La mejor digestibilidad de N fue con la dieta T3 (72.88±1.09 %), seguida de T1 (66.04±0.98 %) y T2 (67.28±2.06 %) con similares resultados. El balance de N fue positivo (p <0.05), con estos resultados se obtuvieron mejor respuesta en el T2 (1.28±0.18 gN/día), con resultado menor en el T1 (1.07±0.14 gN/día) y el T3 (1.21±0.17 gN/día. La mejor eficiencia de retención de N fue en T3 (66.40±3.12 %), con menor respuesta fueron obtenidas en T1 (58.73±3.02 %) y T2 (62.17±2.63 %). A partir de los resultados se concluye que la suplementación del tipo de forraje por el T2 concentrado + ryegrass (Lolium multiflorum) influye en el balance de N en cuyes.