Damasco Tuso, Erika Milagros
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2023-09-28)
La presente investigación se realizó en la Universidad Nacional del Altiplano Puno y la Universidad Católica de Santa María de Arequipa, se centró al desarrollo de compotas utilizando formulaciones de arándano con plátano ...