Martinez Ticona, Sandra Veronica
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio InstitucionalPE, 2021-03-04)
Las Buenas Prácticas de Manipulación (BPM) de alimentos son acciones recomendadas para que el manejo de productos alimenticios, las mismas deben garantizar la obtención de productos inocuos por parte de los consumidores, ...