Condori Vera, Mercy Dery
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2019-06-11)
En este trabajo de investigación se presenta un estudio de la caracterización fisicoquímica, los compuestos químicos del aceite esencial de cilantro (Coriandrum sativum) y el rendimiento extraído por arrastre de vapor. Con ...